
Selon la définition adoptée d'AITR (tourisme responsable d'association italienne):
le tourisme responsable est le tourisme conçu dans le principe de justice sociale et économique mais aussi dans le plein respect du territoire et des cultures. Le tourisme responsable reconnaît la primauté de la communauté locale et son droit à être protagoniste dans le développement touristique et de la protection de son territoire. Travailler en favorisant l'interaction positive entre l’industrie locale du tourisme, les communautés et les voyageurs.
Le "Thai Institute for Development and Administration" de Bangkok estime que 70% du prix payé par un touriste en Thailandia retour dans son pays d'origine…
Au Kenya le pourcentage s’élève á 80%.
Le Durabilité du développement, aussi bien en termes environnementaux que socioéconomiques, concerne également l'activité touristique.
Les actuelles formes de tourisme de masse - qu'il exporte le modèle de la vie et de consommation occidental plutôt qu’explorer nouveaux contextes - ont un impact dévastateur sur l'atmosphère et la structure socio-économique des localités touristiques du sud du monde.
Le CISS est engagé dans la promotion d'une manière de faire le tourisme plus équitable dans la distribution des bénéfices, respectueuse des communautés locales et á bas impact environnemental. Notre Ong est un associé de AITR et à son intérieur existe un secteur spécialisé élaborant des plans spécifiques et des au sujet des produits touristiques différencie, réalisent initiatives de formation orientées à l'éducation culturelle du voyageur et des touristes.
Les comportements du fond de touriste responsable sont repris dans les 6 points du « code du voyage » élaborent par les défenseurs de l’AITR :
· le pas d’hasard : le voyage vient construit autour d’un contact humain avec un group local non impliquée dans le secteur touristique;
· la préparation du voyage, visant à obtenir des dynamique positive dans le groupe et avec les visiteurs;
· l'importance des valences culturelles, le tourisme comme approfondissement multidisciplinaire ;
· l'équité économique, faisant de sorte que la plupart des dépenses de demeure dans le pays de destinataire ;
· la coopération, par exemple en soutenant des petits plans locaux en aide des résidents des localités touristiques ;
· peux de destinations approfondies, plutôt que nombreux peu « tout en vitesse »
Dans les dernières années, le CISS a proposé et réalisé voyages de tourisme responsable en Brasile : un itinerair autravers des villes d'Olinda et Recife (Pernambuco) avec excursions tout au long du rivage du nord-est brésilien (Pernambuco - Sergipe - Alagoas) jusqu'à au rivage du salvador du Bahia.
Des étapes importantes des voyages ont été les visites au projet « Viva a Menina Adolescente » réalisé par le CISS en partership avec le Coletivo Mulher Vida (Olinda), et aussi, les visites á l'archipel de Tinharè (salvador du Bahia), auprès d'un projet qui réunit la communauté des pêcheurs de Garapua soutenus par l'ONDAZUL, associé du Ciss dans la région.
Toujours à ce sujet, le CISS a réalisé des projets avec les écoles en travaillant avec des étudiants des trois lycées différents avec l'objectif final de construire et expérimenter un itinéraire de tourisme responsable dans le méditerranéen qui s’est abouti par des voyages de découverte dans les pays du Maghreb et du Machrak.
Dans plusieurs écoles de la province de Palerme, ils ont été également réalise des cours de formation pour le personnel pédagogique.